Kycklingbiffar i ajvarsås
Biffarna 500 gr Kycklingfärs 1 st Gul lök 3 st Vitlök en näve Persilja, färsk 1 st Ägg 3 msk Ajvar efter smak Salt efter smak Svartpeppar till stekning Smör Såsen 1 st röd paprika 2 st Vitlök 5 msk Ajvar 3 dl Grädde med kvarg efter smak Salt...
Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar
6 p 900 gram fläskfilé(er) 4 st kabanoss, eller annan kryddig korv 2 st paprika, röd 1 burk(ar) syltlök, liten 1 burk(ar) cornichons, liten, eller ättiksgurka 1 dl oliver, svarta vitlöksklyfta(or), efter behag smör salt svartpeppar vetemjöl, att reda av med 5 dl matlagningsgrädde Tillagning 1. Skär fläskfilén i...
Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar
6 p 900 gram fläskfilé(er) 4 st kabanoss, eller annan kryddig korv 2 st paprika, röd 1 burk(ar) syltlök, liten 1 burk(ar) cornichons, liten, eller ättiksgurka 1 dl oliver, svarta vitlöksklyfta(or), efter behag smör salt svartpeppar vetemjöl, att reda av med 5 dl matlagningsgrädde Tillagning 1. Skär fläskfilén i...
Eriks Gryta
Vitlök, röd spansk peppar, gul lök, röd paprika hackas och fräses i olivolja. Strimlat nötkött fräses i smör och blandas sen med grönsaksröran. Hackade tomater tillsätts så att man får önskad mängd vätska. Salt, svartpeppar och mycket oregano. Puttra ca 20 minuter. Krydda mer med oregano och sambal oelek...